野菜コーディネーター☆資格取得!

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昨年9月から新しい資格にトライしていました。

「野菜コーディネーター」

私は、比較的野菜が安く手に入る地域に住んでいて、
また、祖父母が作る無農薬の旬の野菜は豊富にいつも身近にあります。
そんな野菜がうまく活用できているのかな?
もったいない使い方してないかな?
栄養を残らず取り入れるのって興味がある!
とこの資格取得を決心しました。

私が選んだ「野菜コーディネーター」の資格は、
ベジブロスでおなじみのタカコ・ナカムラ先生監修の資格で、
野菜の特長から保存方法、料理レシピまで勉強できました。

途中、つわりでなかなか勉強が進みませんでしたが、
がんばって修了!

これからもどんどん野菜が子どもたち、大人たちの身近な存在になるよう、
広めていけたらなと思います!


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by remedy637 | 2015-04-23 13:38 | ★食育★