2014年 04月 07日 ( 3 )

毎年、この時期にお隣さんからタケノコをもらいます。
(お隣さんのご実家で、タケノコがたくさん採れるそうで、
しっかり下処理をして、分けてくれるので、本当にありがたい!)

早速、炊き込みごはんに。
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(あんまりタケノコが見えない。。。)

具は、
タケノコ、人参、鶏むね肉です。

息子ちゃんは、炊き込みごはんが、
給食で食べれるようになったと自信満々のご様子で、
しっかり2杯おかわりしてくれて、
嬉しかったです!

春は、苦みのある旬の食材が多いですが、
中でもタケノコは、食べやすいほうなので、
息子ちゃんが旬のものを食べてくれるのも、それまた嬉しいです。

まだまだごはんの残りがあるので、
明日は、おにぎりにして、ちょっと焦げ目をつけるくらい焼いて、
お茶漬けにしようかなーーー



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by remedy637 | 2014-04-07 21:33 | ☆Cooking☆

クッキー

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この前、息子ちゃんと、
幼稚園のお友達のおうちに遊びにいくので、
手みやげにクッキーを焼きました。

なかしましほさんの本のレシピでね。

持っていったのに、結局、息子ちゃんが、パクパク食べちゃいましたが。。。

このレシピ、ホントに簡単で、すぐできるので、
かなりリピートしてます!!!


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by remedy637 | 2014-04-07 21:27 | ☆Cooking☆

夜桜のお花見

もう散り始めた桜ですが、
先日、近くの桜がたっくさんある公園へ夜桜を見に散歩しにいってきました。

息子ちゃんと姪っ子とばあばと。
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昔は、夜店が出てたこの公園もすっかり静かな桜祭りになっちゃいました。
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でも、芝生に落ちた桜の花びら、キレイだったぁ。



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by remedy637 | 2014-04-07 21:23 | 日常