Remedy. 料理教室のレッスンコースのご案内です。

⑥各種ワークショップ 

季節にあったワークショップなどを計画しようと思っております。

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例えば、
6月は梅仕事の季節!
無農薬の梅で梅ジュースや梅酒を一緒に作りませんか?
梅の仕入れ状況によりますが、梅、保存容器代込みで2,000円〜予定。


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6月、7月はシソジュース。
夏バテ予防になる真っピンクでキレイなシソジュースを一緒に作りませんか?
保存容器は生徒さまにてご用意頂きます。1,200円〜予定。


1月はゆずの季節。
無農薬のゆずを使って、自分好みの甘さのゆずジャムを作りませんか?
たくさん工程があって、面倒なゆずジャム作りですが、これまたみなさんと一緒なら
怖くない笑!!!
ゆずの仕入れ状況によりますが、ゆず、保存容器代込みで2,500円〜予定。

自分一人じゃなかなかやれない、やるきっかけがない。。。
という方にピッタリ!
みなさんで一緒にワイワイおしゃべりしながら、作業をすると、
あっという間に仕込み完了!

Remedy.がみなさんのきっかけのお手伝いをします☆

Remedy.
K-KO

remedy.637@gmail.com

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# by remedy637 | 2016-07-12 20:13 | ◯Remedy.◯

Remedy. 料理教室のレッスンコースのご案内です。

⑤オーダーメイドレッスン  5,000円〜

家庭料理の基礎から何もわからない!
そもそもスーパーでどんな食材を選んだらいいのかもわからない!
いい食材の見分け方や、その料理の仕方を出張して教えて!

という方向け。

レッスン当日までに、どんなものが作りたいかをヒアリングし、
当日、生徒さまがいつも行っているスーパーに一緒に同行して買い物をする。
(食材費は生徒さまが支払います。)
その買った食材で一緒に料理。
料理の基本から、アレンジ方法などを一緒に調理しながらお教えします。

価格は5,000円〜となっておりますが、
やりたい内容、出張先によって価格は異なりますので、
ご相談ください。

Remedy.
K-KO

remedy.637@gmail.com


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# by remedy637 | 2016-07-12 20:12 | ◯Remedy.◯

Remedy.の料理教室

レッスンメニューのご案内です。

④カフェ風ランチレッスン 2,500円
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友達やママ友が遊びにきた時にランチをごちそうしたいけど、
どんな風にしたらいいの?
カフェ風なランチができたらいいなぁ、というあなたへの
レッスンです。

100円ショップなど手軽に手に入る小物などで可愛くテーブルセッティングしながら、
カフェ風なランチメニューをお教えします!

ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
Remedy.
K-KO

remedy.637@gmail.com


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# by remedy637 | 2016-07-12 20:11 | ◯Remedy.◯

Remedy.の料理教室

レッスンコースのご案内です。

③おもてなしメニューレッスン  3,500円


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何度か訪れるおもてなしする機会。
彼氏がおうちに遊びにきた時、
義両親がおうちに遊びにきた時の晩ごはん、
お友達が遊びにきた時のランチ、
お友達と家飲みをする時のおつまみ、
子供たちの誕生日の記念日ごはんなど。

おもてなしに慣れてないから、なかなか華やかなごはんが作れない、、、
テーブルセッティングもわかんない。。。
とお悩みのあなた!!!
そんなあなたのためのレッスンです。
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おもてなしメニューにふさわしい華やかなテーブルセッティングから、
食材、料理メニューなど全てをお教えします!!!
誰でもできる簡単な料理やテーブルセッティングですので、
どなた様でもご参加できます。

例:
パエリア、カクテルシュリンプ、よそ行きサラダ、パスタ、
おつまみとしてつまみやすいタパス、ノンアルコールドリンク、サングリアなど。

質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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Remedy.
K-KO

remedy.637@gmail.com




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# by remedy637 | 2016-07-12 20:10 | ◯Remedy.◯

Remedy.の料理教室

コース案内です☆

②ベーシックレッスン 2,000円
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ある程度の料理はできるけど、レパートリーを増やしたい、
アレンジ方法を知りたい、など
主婦歴が長い方向けのレッスンです。

内容は基本と応用を織り交ぜた内容で、
メニューはRemedy. にて設定させて頂きます。

私はどのコースがいいんだろう?など
疑問、質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください。

Remedy.
K-KO

remedy.637@gmail.com



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# by remedy637 | 2016-07-12 20:09 | ◯Remedy.◯

さて、7月に開業するとお伝えした料理教室について、どんなレッスンがあるの?
とお思いだと思うので、一つ一つご説明します。

①初心者向けレッスン 1,500円
(初心者の方にはお気軽に何度もレッスンにいらして頂けるようにお得な価格設定になっています。)
これからご結婚されるプレ花嫁さんや新米奥さん、
主婦歴は長いけど、料理は苦手で。。。という方向けのレッスンです。
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基本の和食、洋食、中華などをメインにしながら、
簡単で誰でもできるおうちごはんをお教えします。

例:
和食バージョンならこんなメニューができます
主菜:唐揚げ、豚のしょうが焼き、サバの塩焼き、アジの開き、魚の煮付け
副菜:サラダ、煮豆、ひじき煮、筑前煮、など多彩な常備菜
汁物:お味噌汁、お吸い物、かき卵汁など

洋食バージョンならこんなメニューができます
主菜:ハンバーグ、グリルチキン、いろいろなパスタ、魚のムニエル、魚のソテー
副菜:サラダ、ピクルス、ラタトゥィユ、マリネ、野菜のグリルなど
汁物:ミネストローネ、クラムチャウダー、コンソメスープ、ポトフなど

中華バージョンならこんなメニューができます
主菜:麻婆豆腐、麻婆茄子、餃子、シュウマイ、酢豚など
副菜:バンバンジー、春巻きなど
汁物:中華スープ、サンラータン

基本的な料理道具のこと、使い方などから
アレンジ方法までじっくりお教えします。

私はどのコースが合ってるんだろう?など
疑問に思うことなどありましたら、メールにてアドバイスいたします!
お気軽にお問い合わせください。

Remedy. K-KO
remedy.637@gmail.com


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# by remedy637 | 2016-07-12 20:08 | ◯Remedy.◯

料理教室を開業します!

この度、私、大西景子は小さな小さな料理教室「Remedy.」(レメディ)を

7月11日に開業することとなりました。


日本には本当に溢れるほどの食材、加工品、飲食店などありますが、
安心して食べることができるもの、家族に食べさせたいと思えるものを知りたい、

という気持ちから「食」の勉強を始めました。

食育インストラクター、野菜コーディネーターとなった私は
安心、安全な食材で『心も身体も喜ぶ"Special"なごはん"』をキャッチコピーに、

家族の食事を作るお母さんが少しでも気楽に、楽しく料理できるよう

教室を開くことになりました。


ゆくゆくは、お弁当屋さんを開きます!


ゆっくりではありますが、やる気に満ちた今、頑張りたいです☆
開業日に向けて、今は準備しております。
まだ教室開講予定日など未定です。
ブログ&FBのページ&Instagram(アカウントは @remedy.637)にてお知らせします!
もし、お近くに料理教室を探している方などいましたらシェア&ご紹介お願いします!

https://m.facebook.com/remedy.637/


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# by remedy637 | 2016-06-25 10:18 | ◯Remedy.◯

気づけば5月半ば

新年度が始まり、長男は小学校へ入学しました!
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入学式には着物を着て、
新しく始まる小学校生活への第一日が始まりました。

長男にとっても私にとっても
新しいことだらけの新生活。
幼稚園との違い、
小学校、義務教育とは、と日々数々の洗礼を受けつつ、
毎日毎日長男は頑張ってます。

私も幼稚園時代は朝9時のバスでのんびりだったけど、
今は7時40分に家を出る長男に合わせ、早起き。
毎日ついていくのがやっとだけど、
楽しくやってます♡

そんな4月、5月は

長男念願のよみうりランド「グッジョバ!」に
旦那さまと日帰りで行ったり、
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私と長男2人でジオラマカフェデートしたり、
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幼稚園の仲良し家族と久しぶりにゆっくり遊んだり、
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次男は、DVDを散らかすのが趣味だったかと思えば
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お尻を高くあげ、ハイハイの準備しはじめ、
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5月5日(8ヶ月)にはつかまり立ちがもう出来た!
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無事初節句を迎え、
元気いっぱい。
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ありがとう!






美味しい
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# by remedy637 | 2016-04-25 13:08

相変わらず、バタバタとめまぐるしい日々を過ごしていたら、
ブログの更新ができませんでした。

3月頭には
卒園式前に兄ちゃんインフルA型発症

私に見事にうつり、久しぶりの高熱

完治し、卒園式!!

新しい料理の勉強の講座開始

ママ友飲み会

春休みでバタバタ 入学準備!

家族旅行

弟くんずりばいを始めて目が離せない
と今に至ります笑

まとめて写真を♡

兄ちゃん、卒園式前に初!美容院。
散々嫌がったけど、なんとか5分で終了!
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涙、涙の卒園式!
よく成長した3年間!ありがとう!
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最後に家族で花道通って
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たくさんの在園児、小学生ママ友ちゃんからお花やプレゼントをいただきました!
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仲良しな幼稚園ママ友とゆっくり飲み会!
6時半〜11時までみっちり喋った!
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春休みは元会社の仲良しメンバーとこんな太巻き寿司を食べに行ったり、
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兄ちゃんは姪っ子と庭でつくしを採って
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佃煮にしたり
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一緒に幼稚園の役員したメンバーで
50人の花見したりと
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充実してます。
あー、入学準備しなきゃ。。。









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# by remedy637 | 2016-03-31 08:52

宵節句

私の実家では、
3月3日のお節句は必ず宵節句で、
2日にやっていました。

なので、私も毎年2日に。
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ちらし寿司
海鮮春巻き
はまぐりのお吸い物
あさりとわけぎのぬた
切り干し大根のツナマヨ和え

ちらし寿司が最近大好きになった兄ちゃんは、3杯も食べ、
明日の給食はちらし寿司だー!と喜び、
明日の夜もちらし寿司にして、とリクエストしてました。

今日から風邪っぴきな弟くん。
鼻水すごいし、そのせいで、ただでさえひどいヨダレが大洪水笑!

早く治れー!
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# by remedy637 | 2016-03-02 22:32